Главная - Памятные места - Национальная кухня

Памятные места Туниса:

Достопримечательности и города Туниса

News image

Тунис достаточно молодая туристическая страна в современном понимании, её интенсивное развитие началось только в 80-е годы ХХ ве...

Транспорт в Тунисе

News image

В столице основной вид транспорта - такси. Относительно недорого, за 2-3$ можно пересечь весь город. Но они часто не останавлива...

Кусочки истории:

Карфаген. Борьба с греками и дальнейшая экспансия

News image

К концу VI в. до н. э. карфагеняне вновь вступили в борьбу с греками

Бизнес в Тунисе

News image

В Тунисе чрезвычайно выгодно заниматься бизнесом, поскольку в Тунисе действуют мощные налоговые стимулы. В начале 90-х в Тунисе ...

Авторизация



Реклама*

Погода


Национальная кухня
Путеводитель - Памятные места

национальная кухня

Традиционная кухня Туниса включает в себя массу питательных, полезных и вкусных блюд. Рецепты, в своем большинстве, основаны на применении оливкового масла, анисовых зерен, кориандра, корицы и шафрана. Также в приготовлении пиши широко используются мята и апельсин.
В кухне Туниса широко представлены блюда из говядины, телятины, мяса птиц и разнообразных сортов рыбы. среди морепродуктов особую популярность завоевал тунец. В качестве ингредиентов для гарнира крайне популярны бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разных сочетаниях.
На столе обязательно лежит традиционный лаваш или длинный батон, а нередко и то, и другое.
Самыми распространенными национальными блюдами являются эльдорадо (карась) и брик (жареные пирожки, фаршированные яйцом и другими наполнителями).
Десерты тунисской кухни достаточно типичны для арабского мира. Это известная всем пахлава, рахат-лукум, различные печенья и пирожные с миндалем, финиками и фисташками.
Национальные напитки Туниса – мятный чай с кедровыми орехами и вино из инжира.
Из напитков в Тунисе наиболее популярны кофе и чай, особенно зеленый. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко – традиционный напиток юга страны. Кроме того, в Тунисе производится ряд неплохих вин. К числу наиболее авторитетных марок относятся: красные вина – Картаж, Пино, Магон; белые вина – Мускат де Келебия, Блан де Блан; розовые вина – Грис де Тунисие, Вью де Тибар. В Тунисе существует только один национальный пивной бренд – Сельтия. К числу наиболее оригинальных и интересных спиртных напитков Туниса относятся финиковый ликер тибарин, а также водка из фиников и инжира. Эта водка носит смешное название – буха.
Наиболее популярные тунисские блюда:
* Шорба (чорба) – суп из овощей и телятины со специями
* Тажин – омлет с мясом, жаренным перцем и сыром
* Ожжей – омлет с острой колбасой, сыром и специями
* Тажин эз-зитун – мясо, тушеное вмести с перцем Чили, сладким перцем, кинзой и специями
* Брошет – тунисский шашлык
* Мавши – зажаренный на вертеле баран
* Марка – мясо, запеченное в томатном соусе со специями
* Фельфель махчи – фаршированный перец со специями
* Мергуз – копченые тунисские колбаски

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые отзывы туристов:

Гонки на верблюдах на планете Татуин

News image

В далекой-далекой галактике, на планете Татуин… Так начинается легендарный фильм «Звездные войны». Смотря его, мы даже не подозреваем, что видим не другие миры и галактики, а соб...

Прогулка по Тунису

News image

Монастир Это самые большие воздушные ворота, через которые вы попадаете в Тунис, и один из наибольших тунисских курортов. Из отелей, растянувшихся вдоль береговой линии, можно д...

Карфаген против Рима

News image

Недалеко от нынешней столицы Туниса находится главная достопримечательность этой страны – Карфаген. Точнее, руины Карфагена. Древний город местные называют на французский манер –...

Курорты Туниса

News image

Монастир. Достопримечательности

В 24 км. южнее Суса лежит Монастир (финикийская Рус Пенна, позднее - римская Руспенна), древняя религиозная столица Ту...

News image

Мыс Африка

Город Махдия (около 30 тыс. жителей) расположен к югу от Сусса на побережье Африканского мыса. Арабы когда-то назвали ...

News image

Отдых в Махдия

– это один из красивейших рыболовецких городов, поэтому здесь очень много рыбы. Именно здесь Вы сможете отведать извес...

Достопримечательности Туниса:

News image

Город Дугга

Город Дугга можно по праву считать одним из чудес света, сохранивший после стольких веков свое величие и красоту. Побы...

News image

Тунис

Климат Туниса Субтропический средиземноморский на севере и вдоль побережья, на юге и во внутренних районах - тропич...

News image

Сафари в Сахару и дайвинг

Поездка в Сахару — пожалуй, самая впечатляющая экскурсия Туниса. Сначала на пути простираются бескрайние оливковые с...

Впечатления:

News image

Мой первый пляжный отдых

В то время у меня не было интернета и я даже слыхом не слыхивала о туристических сайтах и отзывах. Поэтому выбор напра...

News image

Карфаген и Дугги

Посетить руины древнего Карфагена считает своим долгом каждый турист, но осмотреть все не удается практически никому -...

News image

Тунис

1.Оператор. В Аэропорту Домодедово, путевки получили без задержек и проволочек. В Тунисе встретили

Главная | Друзья сайта | Добавить статью | Структура сайта | О проекте | Блог