Главная - Памятные места - Национальная кухня

Памятные места Туниса:

Праздники в Тунисе

News image

Тунис – исламское государство, поэтому даты мусульманских праздников могут меняться от года к году. Ниже приведены Государственн...

Достопримечательности Туниса

News image

Посещение Карфагена. Осмотреть все руины Карфагена не удаётся практически никому - на части объектов до сих пор идут раскопки, ч...

Кусочки истории:

Тунис. Советы туристам

News image

В курортных зонах туристы одеваются легко, предпочитают удобные шорты. Спокойно обойдите человека если он, стоя на коленях, с...

Карфаген. Борьба с греками и дальнейшая экспансия

News image

К концу VI в. до н. э. карфагеняне вновь вступили в борьбу с греками

Авторизация



Реклама*

Погода


Национальная кухня
Путеводитель - Памятные места

национальная кухня

Традиционная кухня Туниса включает в себя массу питательных, полезных и вкусных блюд. Рецепты, в своем большинстве, основаны на применении оливкового масла, анисовых зерен, кориандра, корицы и шафрана. Также в приготовлении пиши широко используются мята и апельсин.
В кухне Туниса широко представлены блюда из говядины, телятины, мяса птиц и разнообразных сортов рыбы. среди морепродуктов особую популярность завоевал тунец. В качестве ингредиентов для гарнира крайне популярны бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разных сочетаниях.
На столе обязательно лежит традиционный лаваш или длинный батон, а нередко и то, и другое.
Самыми распространенными национальными блюдами являются эльдорадо (карась) и брик (жареные пирожки, фаршированные яйцом и другими наполнителями).
Десерты тунисской кухни достаточно типичны для арабского мира. Это известная всем пахлава, рахат-лукум, различные печенья и пирожные с миндалем, финиками и фисташками.
Национальные напитки Туниса – мятный чай с кедровыми орехами и вино из инжира.
Из напитков в Тунисе наиболее популярны кофе и чай, особенно зеленый. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко – традиционный напиток юга страны. Кроме того, в Тунисе производится ряд неплохих вин. К числу наиболее авторитетных марок относятся: красные вина – Картаж, Пино, Магон; белые вина – Мускат де Келебия, Блан де Блан; розовые вина – Грис де Тунисие, Вью де Тибар. В Тунисе существует только один национальный пивной бренд – Сельтия. К числу наиболее оригинальных и интересных спиртных напитков Туниса относятся финиковый ликер тибарин, а также водка из фиников и инжира. Эта водка носит смешное название – буха.
Наиболее популярные тунисские блюда:
* Шорба (чорба) – суп из овощей и телятины со специями
* Тажин – омлет с мясом, жаренным перцем и сыром
* Ожжей – омлет с острой колбасой, сыром и специями
* Тажин эз-зитун – мясо, тушеное вмести с перцем Чили, сладким перцем, кинзой и специями
* Брошет – тунисский шашлык
* Мавши – зажаренный на вертеле баран
* Марка – мясо, запеченное в томатном соусе со специями
* Фельфель махчи – фаршированный перец со специями
* Мергуз – копченые тунисские колбаски

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые отзывы туристов:

Гонки на верблюдах на планете Татуин

News image

В далекой-далекой галактике, на планете Татуин… Так начинается легендарный фильм «Звездные войны». Смотря его, мы даже не подозреваем, что видим не другие миры и галактики, а соб...

Прогулка по Тунису

News image

Монастир Это самые большие воздушные ворота, через которые вы попадаете в Тунис, и один из наибольших тунисских курортов. Из отелей, растянувшихся вдоль береговой линии, можно д...

Карфаген против Рима

News image

Недалеко от нынешней столицы Туниса находится главная достопримечательность этой страны – Карфаген. Точнее, руины Карфагена. Древний город местные называют на французский манер –...

Курорты Туниса

News image

Хаммамет - курортное местечко

Перед очарованием этого курортного местечка, расположенного в 77 километрах от столицы, сложно устоять. Небольшие белы...

News image

Полезный отдых в Тунисе

Отдыхать полезно всегда, однако отдыхать с пользой для здоровья – еще полезней. Укрепить свое здоровье в Тунисе можно ...

News image

Мыс Бон

Мыс Бон – полуостров в северо-восточной части Туниса. Много веков назад он был соединен с Сицилией и Южной Италией. Мы...

Достопримечательности Туниса:

News image

Пустыня Сахара

будучи по призванию и по убеждению домоседом, ты часто спрашиваешь, зачем я путешествую. Я сам не раз думал об этом, и...

News image

Тунисская Республика

Полное название страны: Тунисская Республика (Аль-Джумхурия ат-Тунисия). Тунис является республикой с 1959 года после ...

News image

Карфаген

Карфаген — древняя столица Туниса, самый богатый и влиятельный город и могущественная держава в древности. Город был ...

Впечатления:

News image

Отдых в Тунисе

Тунисские дороги и местные водители наверняка изумят путешественника с Украины. Любой автолюбитель, помыкавшийся по на...

News image

Тунис

1.Оператор. В Аэропорту Домодедово, путевки получили без задержек и проволочек. В Тунисе встретили

News image

Тунис: где побывать, что посмотреть?

В интереснейшем самобытном Тунисе, впитавшем в себя культуру финикийцев, римлян, Византии и исламского мира, масса воз...

Главная | Друзья сайта | Добавить статью | Структура сайта | О проекте | Блог