Главная - Памятные места - Национальная кухня

Памятные места Туниса:

Достопримечательности Туниса

News image

Тунис, страна богатейшей истории, полна местами, представляющими огромный интерес для туристов. Описание основных достопримечате...

Достопримечательности

News image

Помимо столицы Туниса, города с одноименным названием, в этой стране есть немало мест, посетить которые было бы совсем не лишним...

Кусочки истории:

Исторический Тунис

News image

Остров Джерба Остров Джерба – чудное место, расположенное между «небом и морем, это место стало «пристанищем» многих легенд, ...

Тунис и Карфаген

News image

знаменит в первую очередь тем, что на этой земле был основан один из крупнейших городов древней цивилизации - Карфаген. После то...

Авторизация



Реклама*

Погода


Национальная кухня
Путеводитель - Памятные места

национальная кухня

Традиционная кухня Туниса включает в себя массу питательных, полезных и вкусных блюд. Рецепты, в своем большинстве, основаны на применении оливкового масла, анисовых зерен, кориандра, корицы и шафрана. Также в приготовлении пиши широко используются мята и апельсин.
В кухне Туниса широко представлены блюда из говядины, телятины, мяса птиц и разнообразных сортов рыбы. среди морепродуктов особую популярность завоевал тунец. В качестве ингредиентов для гарнира крайне популярны бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разных сочетаниях.
На столе обязательно лежит традиционный лаваш или длинный батон, а нередко и то, и другое.
Самыми распространенными национальными блюдами являются эльдорадо (карась) и брик (жареные пирожки, фаршированные яйцом и другими наполнителями).
Десерты тунисской кухни достаточно типичны для арабского мира. Это известная всем пахлава, рахат-лукум, различные печенья и пирожные с миндалем, финиками и фисташками.
Национальные напитки Туниса – мятный чай с кедровыми орехами и вино из инжира.
Из напитков в Тунисе наиболее популярны кофе и чай, особенно зеленый. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко – традиционный напиток юга страны. Кроме того, в Тунисе производится ряд неплохих вин. К числу наиболее авторитетных марок относятся: красные вина – Картаж, Пино, Магон; белые вина – Мускат де Келебия, Блан де Блан; розовые вина – Грис де Тунисие, Вью де Тибар. В Тунисе существует только один национальный пивной бренд – Сельтия. К числу наиболее оригинальных и интересных спиртных напитков Туниса относятся финиковый ликер тибарин, а также водка из фиников и инжира. Эта водка носит смешное название – буха.
Наиболее популярные тунисские блюда:
* Шорба (чорба) – суп из овощей и телятины со специями
* Тажин – омлет с мясом, жаренным перцем и сыром
* Ожжей – омлет с острой колбасой, сыром и специями
* Тажин эз-зитун – мясо, тушеное вмести с перцем Чили, сладким перцем, кинзой и специями
* Брошет – тунисский шашлык
* Мавши – зажаренный на вертеле баран
* Марка – мясо, запеченное в томатном соусе со специями
* Фельфель махчи – фаршированный перец со специями
* Мергуз – копченые тунисские колбаски

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые отзывы туристов:

Гонки на верблюдах на планете Татуин

News image

В далекой-далекой галактике, на планете Татуин… Так начинается легендарный фильм «Звездные войны». Смотря его, мы даже не подозреваем, что видим не другие миры и галактики, а соб...

Прогулка по Тунису

News image

Монастир Это самые большие воздушные ворота, через которые вы попадаете в Тунис, и один из наибольших тунисских курортов. Из отелей, растянувшихся вдоль береговой линии, можно д...

Карфаген против Рима

News image

Недалеко от нынешней столицы Туниса находится главная достопримечательность этой страны – Карфаген. Точнее, руины Карфагена. Древний город местные называют на французский манер –...

Курорты Туниса

News image

Махдия

Махдия - это старинный город с интересным прошлым. В VIII веке до нашей эры здесь возникла колония финикийцев, которая...

News image

Подборка курортов Туниса

Эль – Хауария Эль – Хауария славится огромными пещерами римской каменоломни, расположенными прямо на берегу моря....

News image

Курорты

Песчаные пляжи в Тунисе протянулись на 1200 км, море чистое, много зелени, цветов. В 77 км от столицы государства горо...

Достопримечательности Туниса:

News image

Страна удовольствия

Тунис, который вполне заслужил свое название земного рая, предлагает купальщикам примерно 1200 км пляжей с мелким песк...

News image

Хаммамет

Хаммамет основан в XVI веке. В переводе тюркских с языков название места «хаммамет» означает «место для купания».В после...

News image

Богатство рыбалки на Джербе

Остров Джерба может по праву гордиться своей судьбой, подарившей ему столь богатый мир подводной фауны: Акулы: катр...

Впечатления:

News image

Поездка на Юг

Поднялись затемно. Сегодня нам предстояла насыщенная программа, и начиналась она со встречи рассвета на соляном озере ...

News image

Вкус победы

С тех пор наша тунисская жизнь переменилась. Как мы ни нарывались, ни одной из Анжелиных фраз так и не удалось больш...

News image

Экономно, но с шармом

Кому? Моложавые, активные бабушка и дедушка с шестилетним внуком. Хотят недорогой симпатичный отельчик с хорошей кухне...

Главная | Друзья сайта | Добавить статью | Структура сайта | О проекте | Блог