Один из лучших ресторанов национальной кухни “Дар Белхаж” находится в столице Тунисе – в старом городе. Ресторан устроили в доме, которому 1300 лет, кухня и обслуживание – высочайшего класса. Обед с вином в очень хорошем ресторане обойдется примерно в $ 25–30. Перекусить на скорую руку – значительно дешевле $ 5–10. Попробуйте суп шорба с телятиной. Вам обязательно понравится Ягненок в горочке, приготовленный в глиняной посуде, которую торжественно разбивают на ваших глазах. И вы не откажетесь от шакенуки – тунисского рагу, и конечно же от кускуса, сделанного из ягнятины или курицы, рыбы или сладкого десерта с финиками и изюмом.

Сортов свежей рыбы в избытке, а ее прекрасно готовят с помидорами и перцем. А чтобы приправить эти изысканные блюда, используют тонкие пряности: хариссу, шафран, кориандр, анис, корицу… И не забудем об очень сладких десертных блюдах: пахЛАве, асиде, махрудЕ, кексах (пирожные из манной крупы, ароматизированные, пахнущие цветами апельсина, миндалем, фисташками, финиками или медом). И все это запивают нежным вином: старым тибаром, морнагом, кудиатом или бухой – джином из фиг. Нет ничего более освежающего, чем крепкий чай с мятой, а если вы приехали на юг, то выберите для этой цели пальмовое молоко, которое нужно пить охлажденным.

Отдых в Тунисе. Туры в Тунис: шоппинг, шопинг или что можно купить в Тунисе

Товары народных умельцев: шерстяные ковры или тканые изделия, гончарные изделия, медные чеканки, дутое стекло. Текстиль: джинсы известных фирм, рубашки, модную одежду. Изделия из кожи: куртки, пиджаки, пальто, сумки и даже костюмы для мужчин и женщин. Обувь: высшего качества и международных стандартов.