Расположенный в 77 км от столицы, Хаммамет вырос из маленькой деревушки. Этот древний город основан около пяти веков назад. По преданию, знаменитый Барбаросса утопил корабль с несметными сокровищами в окрестностях Хаммамета.
В конце 1920-х гг. румынский миллиардер Жорж Себостьян открыл для себя Хаммамет и построил там виллу в мавританском стиле, украсив ее в стиле артдеко. Он пригласил туда своих друзей, художников, звезд. Приехавший к нему крупный архитектор Франк Ллойд Райт назвал этот дом «самым красивым из когда-либо виденных». Тогда все бросились в Хаммамет полюбоваться этим чудом, а другие сильные мира сего построили себе там подобные виллы. Так началась история этого курорта.

Сегодня Хаммамет — туристический и культурный центр, где собираются музыканты, артисты; каждое лето проводится международный фестиваль искусств. Это самый посещаемый курорт Туниса, известный мягким климатом (среднемесячная зимняя температура — 12,2 градусов по Цельсию), комфортабельными отелями, утопающими в зелени апельсиновых и оливковых деревьев, и широкими пляжами.
Одна из главных достопримечательностей города — старая часть, Медина (XV век). С сигнальной башни Касба открывается вид на весь город и окрестности. Вокруг старой площади много кафе и рыбных ресторанов.
К северу и к югу от Медины тянутся отели. В северной части города, откуда начиналась застройка, расположены старые отели. Южная часть города сейчас застраивается новыми комфортабельными отелями, строятся новая набережная, современный международный аэропорт.

Известен Хаммамет и своими центрами талассотерапии. Старейший из них, Био Азур, расположен в северной части города. Новый открылся в отеле Хаздрубал Таласса, в районе Хаммамет Жасмин, южной части города.
Этот курорт можно порекомендовать для семейного отдыха. Здесь не слишком шумно, много зелени, а главное — это то, что все здесь дышит национальным колоритом